Pasta integral con cabaza e noces
Mentres, cocemos a pasta nunha cazola con auga fervendo con sal durante 14 minutos, aproximadamente. Probamos que estea ao dente e, unha vez cocida ao noso gusto, escorremos e mesturamos co salteado de cabaza, ceboliña e noces. Servimos quente e se se quere, cun pouco de queixo parmesano acabado de relar por enriba.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- de pasta integral
- de cabaza pelada
- de ceboliña fresca
- dente de allo
- de noces peladas
- de aceite de oliva
- Uns talos de ceboliño
- Un pouco de sal
- de queixo parmesano en anaco