Pasztet mieszany

Do przyrządzania pasztetu przeważnie wykorzystuje się mięso mieszane, np. cielęce z boczkiem, drobiem i wątróbką, mięso wieprzowe lub królicze. Bardzo dobrze komponuje się ze sobą także pierś z indyka, wieprzowina oraz wątróbka. W skład masy pasztetu z mięsa mieszanego wchodzą grzyby, które nadają całości smaku i barwy. Sprawdź nasz przepis na pasztet mieszany – już po pierwszym razie zyskasz pewność, że do tej receptury będziesz wracać bardzo często. Dla kogo? Mięsny smak to nie wszystko, co pasztet mieszany ma do zaoferowania. Fani aromatycznych dodatków nie będą mieć powodów do narzekania. Do duszenia i gotowania pasztetu z mięsa dodaje się warzywa takie, jak pietruszka, cebula oraz seler i przyprawy takie, jak sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie. Po zmieleniu, masę przypraw majerankiem, gałką muszkatołową oraz mielonym pieprzem. Na jaką okazję? Wybornym pasztetem domowym z mieszanego mięsa powitaj gości, którzy przyjdą z wizytą w czasie świąt. Nie ważne, czy to Boże Naro…

• Czas: 90 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej