Focaccia barese con impasto senza patate
La focaccia barese con impasto senza patate è una versione più soffice di quella con patate. Sempre buonissima soffice e croccante allo stesso tempo
- Porzioni: 4
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- farina tipo 0: 350 g
- semola di grano duro: 150 g
- Acqua: 400 ml
- lievito di birra fresco: 6 g
- zucchero semolato: 6 g
- sale: 12 g
- olio e.v.o.: 50 ml
- Pomodori ramati: 400 g
- olive baresi: 20 olive
- sale: q.b
- olio e.v.o.: q.b
- origano essiccato: q.b
- olio e.v.o.: c.a. 100 ml