Tajine de poulet marocain aux abricots et citron
Dans cette version, notre tajine nous ramène tout droit au printemps. Tomates, abricots et citrons cuits ensemble avec cette volaille épicée et légèrement relevée vous font voyager à coup sûr. Bon appétit.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- pilons de poulet
- pièce courgette, tranchée
- pièce tomate moyenne, coupée
- pièce oignon rouge, tranché
- pièce citron confit, en quartiers
- abricots secs, coupés
- c. à soupe huile d'olive Casa
- pièce petit piment vert, coupé
- amandes entières
- gousses d'ail ail, haché
- bâton cannelle
- c. à café Ras el hanout fort
- bouquet coriandre fraîche, ciselée
- c. à café gingembre frais, râpé
- sel et poivre au goût