Dubbla lammkotletter med myntasås och örtkryddade rotfrukter
Här får lammkotletterna sällskap av rotfrukter och en sås kryddad med mynta. Det här är snabblagat! Du ahr hela middagen på borden inom 30 minuter.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- dubbla lammkotletter med ben, ca 700 g
- salt och malen vitpeppar
- msk smör
- Örtkryddade rotfrukter
- potatisar, i klyftor
- morötter, i bitar
- rotselleri, tärnad
- liten purjolök, strimlad
- dl persilja, hackad
- dl färsk salvia, hackad
- dl färsk timjan, repad
- Myntasås
- schalottenlökar, hackade
- msk vetemjöl
- dl vitt vin
- dl köttbuljong
- dl grädde
- msk färsk mynta, hackad