Macarons
Tres sabores para un clásico de la pastelería francesa. Todos los secretos para que salgan perfectos, a cargo del maestro Gustavo Nari.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- de polvo de almendras tamizado
- de azúcar impalpable
- Colorante c/n
- de azúcar
- de claras de huevo
- de chocolate blanco
- cc de crema de leche
- cc de jugo de limón
- Ralladura de un limón
- de pulpa de frambuesa
- de crema de leche
- de cobertura semiamargo