Langsam gegartes Hähnchen der drei Schwestern
"Die drei Schwestern" sind Teil der traditionellen Küche der indigenen Stämme im amerikanischen Südwesten und Mexiko. Mais, Bohnen und Kürbis waren Grundnahrungsmittel aufgrund ihrer hohen Nährstoffe und einfachen Lagerung – ideal für das Kochen im späten Herbst und Winter! Dieses Rezept ist für einen MINI, 1 l Slow Cooker ausgelegt. Für einen traditionellen Slow Cooker muss es verdoppelt werden.
- Zeit: 215 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Hähnchenschenkel ohne Haut
- gewürfelter Butternut-Kürbis
- große Nordbohnen
- gefrorene Maiskörner, aufgetaut
- Salsa
- Hühnerbrühe
- TL gehackter Knoblauch
- TL Kreuzkümmel, Oregano und Chilipulver
- TL Zimt und Piment
- TL Habanerosauce, optional