Harina sin gluten casera para galletas
Esta mezcla de harina sin gluten casera puede ser utilizada como reemplazo 1:1 de la harina común en la preparación de deliciosas galletas, mas briseé, pasta frolla, scones y bizcochos. Rinde 1kg de harina.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 10
Fuente: Hazlo Vegan
Ingredientes
- Harina de arroz
- Harina de avena sin gluten o Harina de mijo o grano sarraceno
- Almidón de maíz
- Fécula de mandioca
- CMC o goma xantana