タルト・オ・フロマージュ
しっとり濃厚なチーズケーキを生クリームで覆いました。まるでレアチーズのようななめらかな舌触りにうっとりするかも。
- 時間: 120 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- よつ葉バター 70g
- 微粒子グラニュー糖 35g
- バニラビーンズ 2cm
- 卵黄 1個
- 皮無アーモンドプードル 15g
- スーパーバイオレット 120g
- MGクリームチーズ 300g
- 微粒子グラニュー糖 50g
- 中沢 サワークリーム 50g
- 卵黄 40g
- 中沢 フレッシュクリーム45% 30g
- 有機レモンストレート果汁 15g
- 中沢 フレッシュクリーム45% 120g
- 微粒子グラニュー糖 10g
- 食用金箔金の舞 適量
- セパトタルト型 / 210 1個