Bambú, shitake y cerdo salteado con arroz Thai
La cocina es toda una aventura, un viaje que te transporta a miles de kilómetros de aquí en un momento y eso es lo que nos sucede con el arroz thai, cuya variedad Thai Hom Mali tiene un sutil aroma a Jazmín que os va a encantar. Por eso, nosotros hoy hemos decidido cocinarlo en blanco acompañado con unas cebolletas y a parte un salteado de bambú con cerdo y shitakes. Aunque lo mejor es que veas la receta y sobre todo que la hagas.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Tilda - Spain
Ingredientes
- de arroz Thai Tilda-Sundari
- cebolletas thai
- de bambú de agua limpio
- de shitake frescas
- de carne de secreto de cerdo
- de jengibre fresco rallado
- chalotas
- ajos chinos
- de maicena
- de caldo de carne
- de Nampla