Zuid-Franse garnalen met doperwtenpuree
Garnalen an sich zijn al lekker, maar deze Zuid-Franse garnalen zijn pas écht een feestje. In combinatie met de doperwtenpuree maak je er een mooie en makkelijke maaltijd van. Ready, set, go!
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: 24Kitchen
Ingrediënten
- baguette
- olijfolie
- zout
- teen knoflook
- verse doperwten
- sjalotten
- citroen
- zout en peper
- bos waterkers
- tl venkelzaad
- roomboter
- gepelde rauwe garnalen zoner kop
- pastis
- Pureestamper
- vijzel
- koekenpan met deksel voor flamberen