Ricetta Filetti di sogliola con panna e funghi
Iniziate pulendo le sogliole. Un lavoro un po' noioso, ma ne vale la pena. Rimuovete la pelle con cura, quasi come se steste accarezzando il pesce. Una volta fatto, sfilettatele. Siate delicati, le..
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 5
Fonte: Ricette PaginaInizio.com
Ingredienti
- di sogliole
- mezzo bicchiere di panna
- di funghi
- uova
- parmigiano grattugiato
- burro
- sale