Süße Mohnschnecken mit Joghurt
Der Teig ist auch am Folgetag noch weich und klebt nicht beim Arbeiten. Ich gebe Naturjoghurt in den Teig, manchmal auch saure Sahne. So wird der Teig elastischer und ist nach dem Backen viel weicher als andere Hefeteige.
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- Mehl
- Zucker
- Öl
- Naturjoghurt
- St. Eiweiße
- lauwarme Milch
- Zitronenschale von 1 Zitrone
- frische Hefe
- TL Salz
- gemahlener Mohn
- Rohrzucker
- Pck. Vanillezucker
- Milch
- Zitronenschale nach Geschmack