Mustig böngryta med ajvar
Recept på mustig och god vegetarisk böngryta med ajvar ur nylanserade boken 66 Day Challenge. Mättande och näringsrik.
- Portioner: 2
Källa: Sporthälsa
Ingredienser
- st gul lök
- st vitlöksklyfta
- st sötpotatis
- st aubergine
- st zucchini
- msk olivolja
- tsk salt & peppar
- krm örtkrydda
- kokta svarta bönor
- champinjoner
- st blomkålshuvud
- st paprika
- dl vatten
- st grönsaksbuljongtärning
- dl ajvar relish
- krossade tomater
- msk hackad färsk gräslök
- msk hackad färsk persilja
- msk sweet chilisås