Gâteau au chocolat et aux courgettes : la recette gourmande et healthy

Et si la courgette devenait votre meilleure alliée en pâtisserie ? C'est le pari audacieux — et réussi — de ce gâteau au chocolat et aux courgettes, une recette qui réconcilie gourmandise et légèreté. Loin d'être un simple gadget culinaire, l'ajout de courgette dans un gâteau au chocolat est une technique éprouvée qui apporte moelleux, humidité et discrétion : vous ne la verrez pas, vous ne la sentirez pas, mais vous bénéficierez de tous ses bienfaits. Une belle façon de faire manger des légumes aux plus récalcitrants, petits et grands confondus.

• Portions: 4

Source: Vivre en pleine forme

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