Pomodoro, feta e profumo di basilico: hai mai fatto un orzotto estivo come questo?
L’orzotto al pomodoro e feta è un primo piatto originale e gustoso. L’orzo viene preparato come un risotto, aromatizzato al pomodoro e servito con feta sbriciolata e basilico fresco tritato.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di brodo vegetale caldo
- gr di orzo perlato
- cucchiai di olio d'oliva
- gr di concentrato di pomodoro
- gr di passata di pomodoro
- di vino bianco secco
- gr di feta
- basilico qb
- olio extravergine d'oliva per servire qb