Hasselbackan perunat
Juhlava Hasselbackan perunat on ruotsalainen klassikkoruoka. Reseptin kehitti vuonna 1953 kokkiharjoittelija Leif Elisson työskennellessään tukholmalaisessa Hotel Hasselbackenissa.
- Annokset: 20
Lähde: JEPO
Ainekset
- JEPO Kypsä annosperuna
- sulatettu voi
- korppujauho
- suola
- juustoraaste