Frijoles con Cerdo
Aprende a preparar esta receta de México en 44 Platos, por Eduardo Osuna en El Gourmet
- Raciones: 6
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal c/n A gusto
- Agua 3 lts
- Cabeza de lomo de cerdo 500 Gramos
- Cebolla 1/2 unidad
- Costilla De Cerdo 500 Gramos
- Diente de ajo 1 unidad
- Frijol negro 600 Ml
- Ramitas de epazote 3 Unidades
- Agua c/n A gusto
- Jitomate rojos 3 Unidades
- Chile habanero 3 Unidades
- Jitomate 2 Unidades
- Cebolla Morada 1/2 unidad
- Cilantro 1/2 Manojo
- Jugo de Limón 25 Ml
- Rábanos 2 Unidades
- Manojo de cilantro fresco 1 unidad