Risoto com arroz normal
Aprenda fazer um risoto digno de restaurante utilizando ingredientes vegetarianos, que tem na sua geladeira e com aquele arroz tradicional do dia a dia. Vem ver!
- Tempo: 60 min
- Porções: 2
Fonte: Receitop
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Ingredientes
- alga kombu
- shitake desidratado
- litro de água
- de couve flor
- de abóbora cabotiá picada
- cebola
- dentes de alho
- pimenta dedo de moça picadinha
- talos de coentro a gosto picado
- pimentão amarelo picado
- unidades de vagem
- abobrinha
- xícara de arroz
- dose de vinho branco seco
- caldo de alga e cogumelo
- colheres de sopa de manteiga
- gramas de parmesão
- tomate italiano picado
- coentro a gosto
- cebolinha a gosto
- limão siciliano a gosto