panzanella van zuurdesem
Het kadetje is fini. Denk tegenwoordig boule, zuurdesem en Libanees platbrood! Voor deze Toscaanse broodsalade heb je grof boerenbrood nodig en het is nog lekkerder als dat een paar dagen oud is! Meer Italiaanse recepten vind je in het juni-nummer van delicious.
- Tijd: 55 min
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- komkommer
- zuurdesembrood
- tros- of pommedoritomaten
- ui
- stengels bleekselderij
- handje basilicumblaadjes
- rucola
- el olijfolie
- el azijn
- pecorino