Brioche met gepocheerd ei
Een zachte, boterige brioche en een perfect gepocheerd ei zijn een gouden duo. De luchtige structuur van het brood vormt de ideale basis voor het romige eigeel dat over het brood uitloopt.
- Tijd: 20 min
- Porties: 1
Bron: Foodies
Ingrediënten
- azijn
- sneetjes brioche
- avocado
- plakken gerookte zalm
- zeewierzout (bijv. Zeewaar
- wereldvanzeewier.nl)
- peper
- citroen
- zeer vers koud ei
- keukenpapier