Cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles sono un contorno delizioso e sano che può arricchire qualsiasi pasto! Segui questi semplici passaggi e vedrai che anche se non sei un esperto in cucina, riuscirai a prepararli alla perfezione. Prima di tutto, prenditi un momento per lavare i cavoletti di Bruxelles, eliminando eventuali foglie danneggiate e tagliando la base. Questo aiuterà a farli cuocere in modo uniforme. Poi, portiamo a ebollizione una pentola d'acqua salata e sbollentiamo i cavoletti per circa 5 minuti. Questo passaggio è essenziale per mantenere il loro bel colore verde e la loro croccantezza. Subito dopo, scolali e immergili in acqua ghiacciata: è un trucco che ho imparato da mia nonna e funziona sempre! Ora, in una padella, scalda un po' di olio d'oliva e rosola gli spicchi d'aglio. Quando diventano dorati, aggiungi i cavoletti e saltali a fuoco medio per circa 10 minuti. Non dimenticare di regolare di sale e pepe e, se vuoi, aggiungi delle scaglie di parmigiano per un tocco extra di sap…
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: cottoepostato.it
Ingredienti
- di cavoletti di Bruxelles
- spicchi d'aglio
- Olio d'oliva q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Scaglie di parmigiano