Italiensk bønnegryde
&format=webp)
Denne ret er comfort food, der smager af Italien. Hvide bønner i en cremet tomatsauce med masser af grønt og en frisk burrata ost på toppen. Brug brødet til at suge den lækre sauce op med.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- spsk olie
- svampe i mindre stykker
- røde peberfrugter i mindre stykker
- løg i tynde både
- finthakkede fed hvidløg
- spsk tomatpuré
- dåse hakkede tomater
- dl madlavningsfløde
- kogte hvide bønner *
- revet ost, fx lagret havartiost
- tsk paprika
- tsk groft salt
- babyspinat
- * kogte hvide bønner svarer til 1 ds drænede bønner eller 120 g tørrede bønner,
- rucolasalat eller babyspinat
- citron
- spsk olivenolie
- burrata ost
- groft brød, evt. ristet