Fougasse de Bari
Un excellent classique de la cuisine des Pouilles parfait à refaire où que vous viviez: la fougasse de Bari est épaisse et moelleuse, croquante et légèrement huilée, en bref, elle est irrésistible!
- Temps: 125 min
- Portions: 6
Source: MyItalian.Recipes
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes de 0 farine
- grammes de Farine de semoule de blé dur remoulée
- Une pomme de terre bouillie pesant environ 150g
- Deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Une cuillère à café de sel
- Une cuillère à café de sucre
- grammes de la levure de bière
- de eau
- grammes de tomates cerises
- Origan selon le goût