Carré de porc en croûte de fromage
Ce rôti de côtelettes de porc qui nous vient du directeur du service clients de Betty Bossi est cuit à basse température et agrémenté à la fin d’une croûte au fromage gratinée à haute température.
- Zeit: 540 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de romarin, finement haché
- c.s. de feuilles de thym
- c.s. de grains de poivre noir
- c.s. de moutarde
- c.s. d’huile
- de carré de porc faire préparer par le boucher pour faciliter la découpe, incise
- c.c. de sel
- de beurre, mou
- de sbrinz râpé
- c.s. de chapelure
- œuf , battu
- un peu de poivre