Tourte de dinde
Vous avez déjà préparé une tourte sur le Big Green Egg ? C’est encore plus facile que vous l’imaginez et le résultat est à se lécher les doigts ! Dans cette recette, nous faisons une tourte de dinde farcie avec des poireaux, du parmesan, du thym frais, de la crème et bien sûr de la viande de dinde. Une alternative sympa pour Noël ou d’autres jours de fête!
- Temps: 80 min
- Portions: 8
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- de beurre froid + une petite portion supplémentaire pour graisser
- de farine + une petite quantité supplémentaire pour fariner
- gros ou 3 petits poireaux
- oignon rouge
- petite gousse d’ail
- branches de thym
- de viande de dinde cuite ou crue
- c. à s. d’huile de tournesol
- de crème liquide
- de parmesan râpé
- œuf