Salame quaresimale
Nella puntata di martedì 11 febbraio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Giovanni Dell'Agnese, titolare dell'omonima pasticceria a Torino ed uno dei massimi esperti di pasticceria in Italia, ci ha proposto delle ricette di dolci davvero molto appetitosi. Dopo averci proposto la ricetta della Panna cotta con riduzione di vino rosso, la seconda ricetta proposta da Giovanni Dell'Agnese è stata quella di un golosissimo dolce dal titolo Salame quaresimale.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- uova intere
- gr zucchero
- cucchiaio miele
- gr farina
- bacca di vaniglia
- gr lievito in polvere
- gr confettura di albicocche
- gr circa di pasta di mandorle
- rhum
- ciliegie candite
- amarene
- noci
- aracne candite
- gr cioccolato fondente