Mattonella Siciliana

𝐋𝐚 𝐦𝐚𝐭𝐭𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐬𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 è uno dei rustici che potete trovare insieme alla nostra rosticceria(che noi chiamiamo tavola calda) che dovete assolutamente assaggiare se venite dalle mie parti, principalmente a Palermo, e nelle zone del Trapanese, Con l'aggiunta "dú ciminu" sopra (il sesamo) 🔸Il nome è dato dalla sua forma quadrata appunto come una mattonella, è composta da una pasta brioches sfogliata, ripiena.

• Porzioni: 6

Fonte: Al.ta Cucina

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