Jollof Rice Rezept – Authentisch westafrikanisch
Jollof Rice ist das Herzstück der westafrikanischen Küche und vereint alle Aromen in einem Topf. Dieser duftende, goldene Reis mit Tomaten und Gewürzen wird Sie in die lebendige Kultur Westafrikas entführen.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Langkornreis
- Tomaten
- Tomatenmark
- große Zwiebel
- Knoblauchzehen
- rote Paprika
- Gemüsebrühe
- Palmöl oder Sonnenblumenöl
- Lorbeerblätter
- Scotch Bonnet Chili
- TL Curry-Pulver
- TL Thymian
- TL Paprikapulver
- TL Ingwerpulver
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer