Koolhydraatarme amandelwafels
Een lekker koolhydraatarm ontbijtgerecht, amandelwafels. Deze heerlijke amandelwafels gemaakt van ei, banaan, amandelmeel en kokosmelk kun je eten als ontbijt of lunch. De amandelwafels heb ik gezoet met 1 kleine banaan. Voeg extra Steviala Kristal toe als je het beslag niet zoet genoeg vindt.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Lowcarbchef.nl
Ingrediënten
- middelgrote eieren
- kleine rijpe banaan
- kokosmelk
- gr amandelmeel
- snufje zout
- tl bakpoeder
- tl vanille aroma
- tl kaneel
- boter of olie om in te vetten
- optioneel: 1/2 el psyllium vezels
- optioneel: Ery-Stevia naar smaak