しっとり濃厚！ 米粉のチーズケーキ
米粉を使ったグルテンフリーのチーズケーキのご紹介！米粉を使うとクッキー生地はサクサク、チーズ生地はしっとりなめらかな仕上がりに♪薄力粉はダマになりやすいですが、反対に米粉はダマになりにくいので扱いやすいです。ぜひ作ってみてください！
- 分量: 15
出典: デリッシュキッチン
材料
- 米粉 50g
- きび砂糖 30g
- アーモンドプードル 50g
- 無塩バター 50g
- クリームチーズ 300g
- きび砂糖 60g
- 卵黄 2個分
- レモン汁 大さじ1/2
- 生クリーム 150cc
- 米粉 20g