Poisson frit croustillant thaïlandais à la sauce tamarin
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Parmi les innombrables délices, le poisson croustillant thaïlandais à la sauce tamarin se distingue par la combinaison délicate du poisson croustillant et feuilleté, parfaitement compensée par le goût aigre-doux de la sauce tamarin.
- Temps: 40 min
- Portions: 3
Source: Tastelist
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Ingrédients
- De filets de poisson blanc
- Sel selon le goût
- tasse de maïzena
- Huile pour la friture
- Grandes échalotes, finement hachées
- clous de girofle D'ail, émincé
- cuillère à café De flocons de piment
- tbls De pâte de tamarin
- tbls De sauce de poisson
- tbls De sucre roux