Fındık Yağı ve Esmer Şekerli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Yılbaşı havasını evinize taşıyan bu kurabiyelerde, tereyağıyla fındık yağı birleşimi, esmer şekerin tatlılığı ve toz zencefilin baharatlı dokusu bir araya gelir. Hamur, tam buğday unuyla hazırlanırken, 70’lik bitter çikolata parçaları içine gömüldüğünde, kırıştırdığınızda içinden sıcak, yağlı bir çikolata akışı çıkar. Bu tarifteki gerçek fark, fındık yağıyla yapılan hamurun, klasik tereyağı kurabiyelerinden farklı olarak daha hafif bir kırışma ve uzun süre tazeliğini korumasıdır.
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 12
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet yumurta
- çay bardağı yumuşak tereyağı
- çay bardağı fındık yağı
- çay bardağı esmer şeker
- paket vanilya
- paket kabartma tozu
- tatlı kaşığı tarçın
- tatlı kaşığı toz zencefil
- kahve fincanı tam buğday unu
- paket bitter çikolata