Schwedisches Brot
Einfaches Rezept für ein Schwedisches Brot mit Roggen und Schwedenmilch (Sauermilch), gebacken im Holzbackrahmen. Es hat einen kräftigen, aromatischen Geschmack und hält lange satt. Das Schwedenbrot eignet sich ebenso gut als Frühstücksbrot wie für ein herzhaftes Abendbrot.
- Zeit: 1250 Min.
- Portionen: 17
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Roggenschrot
- Roggenflocken
- Weizenmehl Type 1050
- Schwedenmilch
- Wasser
- Apfelessig
- Zuckerrübensirup
- Frischhefe
- Salz