Ensalada de Lentejas, Mango y Pulpo con Vinagreta de Mostaza

Ensalada de Lentejas, Mango y Pulpo con Vinagreta de Mostaza

Esta ensalada combina la frescura del mango, la suavidad de las lentejas y la textura del pulpo, todo aderezado con una deliciosa vinagreta de mostaza. Es una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva. La vinagreta aporta un toque de acidez y dulzura que realza los sabores de los ingredientes principales. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!

Fuente: mrcook.app

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Ingredientes

  • taza de lentejas cocidas
  • mango maduro cortado en cubos
  • pulpo cocido y cortado en rodajas
  • cucharada mostaza
  • cucharadas vinagre de vino tinto
  • taza de aceite de oliva
  • cucharadita miel
  • cucharadita jugo de limón
  • cucharadita cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto

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