春キャベツで！たっぷりキャベツメンチカツ
春キャベツたっぷりのキャベツメンチです。キャベツを甘みが出るまでバターでじっくり炒めてからミンチに混ぜ込んでいます。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- キャベツ 1/2玉
- 玉ねぎ 1個
- バター 20g
- 顆粒コンソメ（コンソメキューブ） 小さじ2
- 塩 小さじ2/3
- 粗挽きこしょう 少々
- 合挽きミンチ 400g
- 卵 1個
- 薄力粉 適量
- 卵 2個
- パン粉 適量
- ケチャップ 大さじ4
- とんかつソース または ウスターソース 大さじ4
- レモン汁 大さじ1