Makrouts aux dattes, sésame & noix
Pâtisserie orientale par excellence, les makrouts sont des petits gâteaux à base de semoule, fourrés d'une pâte de dattes dans laquelle, j'ai rajouté (ma petite touche perso) des petits éclats de noix concassées et des grains de sésame...choisir un bon miel (et non du sirop de glucose) donne à cette patisserie un goût incomparable...
- Temps: 40 min
- Portions: 10
Source: La Cerise Sur Mes Gâteaux
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Ingrédients
- POUR FAIRE LA PATE
- de semoule moyenne
- de farine type 55
- de margarine fondue et refroidie
- d'eau d'oranger
- cà c de sel
- POUR FAIRE LA FARCE
- de pâte de dattes
- de graines de sésame dorées à la poèle
- de noix concassees assez finement
- càs de beurre
- càs de cannelle moulue
- gouttes d'essence d'eau d'oranger et, à défaut : 1 càs d'eau d'oranger