Zapallo guisado casero vegetariano
Delicioso y nutritivo guiso de zapallo hecho en casa, listo en 1 hora. Combina el suave sabor del zapallo con otras verduras frescas para un plato saludable que rinde 4-6 porciones.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- zapallo mediano pelado y cortado en cubos
- patatas medianas peladas y cortadas en cubos
- cebolla mediana picada finamente
- dientes de ajo picados
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharaditas de comino molido
- cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- de caldo de verduras o agua
- taza de tomates cherry cortados por la mitad
- taza de aceitunas verdes picadas
- pimiento rojo cortado en cubos pequeños
- hojas de laurel
- Pan tostado para servir