Pizza all'Italiana di Raffaele Boccia
Il maestro della Pizzeria Nanninella di Poggiomarino (Napoli) porta il tipico antipasto all'italiana su un lievitato.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- PER L'IMPASTO
- Farina 0: 1 Kg
- Acqua: 700 g
- Lievito di Birra: 10 g
- Sale: 25 g
- PER LA FARCITURA
- Mozzarella di Bufala Affumicata: q.b
- Prosciutto Crudo: q.b
- Melone: q.b
- Basilico: q.b