Pane fritto
Il pane fritto è una ricetta facile ed economica, perfetta per riciclare il pane avanzato e trasformarlo in un piatto molto gustoso. Le fette di pane raffermo vengono passate in una pastella a base di uova, latte e formaggio grattugiato, quindi fritte in olio bollente: per un risultato fragrante e irresistibile, ideale da proporre come antipasto o aperitivo. Scopri con Elpidio come farlo in casa.
- Tempo: 18 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- pane casereccio, 7-8 fette
- Latte, 60 ml
- Parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
- Uova, 2
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b