Lasagne med oksekød og butternut - til to dage
Her får du opskriften på en rigtig vinterlasagne med butternutsquash, der tilfører en let sødme til lasagnen. Vi har brugt oksekød i lasagnen, men du kan sagtens bruge andre typer hakket kød - f.eks. kylling, hvis du gerne vil ha' en lidt mere mager udgave. Opskriften er beregnet til to dage så husk at gemme resterne til i morgen . God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk løg
- fed hvidløg
- stk rød peberfrugt
- stk butternutsquash
- stk spidskål
- gram hakket oksekød
- spsk paprika
- spsk tørret oregano
- dåse hakkede tomater
- gram rød pesto
- dl mornaysauce
- gram fuldkornslasagneplader
- kugle mozzarella
- groft salt
- peber
- olivenolie
- gram gulerødder