Cómo hacer mahonesa baja en grasas, la receta con la que se consigue la mejor versión en textura y sabor
Si quieres seguir disfrutando de la mahonesa en tus comidas pero te gustaría reducir su aporte energético tienes que probar esta receta. Es una salsa igualmente saludable, pero lleva muy poco aceite, por lo que es baja en grasas y mucho más baja en calorías que la mahonesa tradicional. Lo mejor es que su textura y sabor hacen que parezca mahonesa casera y es muy fácil de hacer. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- huevo L
- gramos de queso tipo Burgos
- gramos de agua
- c/p de mostaza de Dijon
- o 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
- una pizca de sal marina
- una pizca de sal negra del Himalaya