Crema al mascarpone

Il procedimento per realizzare la crema al mascarpone con la planetaria è molto semplice ed è alla portata di tutti . Potete realizzarla con o senza cottura. In ogni caso, seguite i nostri consigli e tutto sarà più facile. Potete preparare la crema al mascarpone anche in anticipo e conservarla in una ciotola coperta da pellicola per poi utilizzarla come farcitura o come dolce al cucchiaio per delle occasioni speciali, o come dessert per un goloso dopo cena. Oppure, in base al tipo di ricetta, potete unire la crema al mascarpone ad altri ingredienti. Una delle varianti più buone che vi consigliamo è quella con la panna , utilizzata al posto degli albumi montati a neve con le fruste. Oppure usate le uova pastorizzate da acquistare al supermercato. In alternativa è opportuno preparare una Pâte à bombe, programma automatico inserito nel Cooking chef Gourmet. Aggiungete invece 2 cucchiai di Nutella, se volete una versione più golosa da servire, ad esempio, per una festa di compleanno con i…

Fonte: kenwoodclub.it

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