"Mustazzer" Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al Cioccolato e Cotto di Fichi- Ricetta originale della famiglia Palasciano
“Mustazzer” Mustacciuoli di Altamura: dolci tradizionali Pugliesi al Cioccolato e Cotto di Fichi- Ricetta originale della famiglia Palasciano
- Tempo: 37 min
- Porzioni: 12
Fonte: Dolci Passioni
Ingredienti
- di farina 00
- di farina di grano duro
- di zucchero
- la buccia di 1 limone e di 1 arancia
- di cotto di fichi
- di olio extra vergine di oliva
- uova medie
- bustina di lievito per dolci
- Metà bustina di ammoniaca per dolci
- cucchiai abbondanti di cannella
- di cacao amaro
- bustina di chiodi di garofano in polvere
- di cioccolato fondente a pezzettini
- di latte
- Zucchero semolato da cospargere sopra i biscotti