塩麹だけポトフ
.@kojimai_gohanはじめまして、しのばせ麹まいです🍳これよさそう！って思ったら👉保存ボタン＆「🍚」ポンってしてくれると嬉しいです🥺献立考えるの無理な日、普通にあるよね😂元、献立迷子だった私がしのばせ麹でなんとかしてる🍳そんな“なんとかなるごはん”置いときます🍚———ちゃんと作った感あるのに、実はこれ、ほぼ入れるだけ。塩麹だけで味決まるポトフ。こういうの、“何も考えたくない日”に助かる。⸻【塩麹ポトフ】●材料（3〜4人分）・じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなど好きな野菜（今回は大根も入れてます♪）・ウィンナー・水 … 約600ml・塩麹 … 大さじ2〜3（味見して調整）⸻●作り方・具材と水、塩麹を入れて煮るだけ。・鍋でコトコト煮る方は、柔らかくなってから塩麹入れてね♪👉 ウィンナーの塩気もあるので、最初は少なめに入れて最後に味見しながら足すのがおすすめ◎薄かったら塩麹足してね♪⸻●ポイント・今回は電気圧力鍋でそのまま調理・炊飯器でもOK◎・鍋の場合は野菜が柔らかくなってからウィンナーを入れる・野菜はレンチンしてから入れると時短に・今回は入りきらず、キャベツの柔らかい部分とウィンナーは後入れ⸻こういう“ラクなのにちゃんと成立するごはん”増やしてます。フォローして一緒にラクしよ☺️
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも null
- 玉ねぎ null
- にんじん null
- 大根 null
- ウィンナー null
- 水 約600ml
- 塩麹 大さじ2〜3
- キャベツ null