Risoto de abóbora com carne seca crocante
Descubra a receita de Risoto de abóbora com carne seca crocante para fazer em 80 minutos. Em uma panela de pressão, coloque 2 dentes de alho fatiados, 1/3 da cebola picada, azeite e doure um pouco a carne seca já dessalgada. Complete com água até cobrir e leve por 40 minutos na pressão. Após retirar dá pressão, desfie a carne no sentido da fibra o
- Tempo: 80 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- abóbora picada em cubos pequenos
- cebola picada em cubos médios
- litro de caldo de legumes
- dentes de alho picados
- colheres de manteiga
- azeite
- sal
- de vinho branco seco
- de carne seca
- de arroz arbóreo
- de queijo parmesão ralado