Saumon en brioche
Il y a toutes sortes de façons de préparer du saumon sur le Big Green Egg, par exemple en brioche. Dans cette recette, le saumon est cuit avec des légumes dans une pâte à brioche faite maison. La brioche légèrement sucrée, le saumon et les légumes composent un ensemble étonnamment délicieux!
- Portions: 4
Source: Big Green Egg
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- fenouil
- brocoli
- c. à s. d’huile de tournesol
- petites branches d’aneth
- de filet de saumon, sans la peau
- œuf
- sachet de levure sèche de 7 g
- de farine + une petite quantité supplémentaire pour fariner
- de sucre
- œufs
- de beurre mou