Marockansk aubergineröra Zaalouk
Ett enkelt och magiskt gott autentiskt recept på zaalouk, en marockansk aubergine och tomatsallad eller dipp. Kan serveras både varm, kall eller vid rumstemperatur.
- Tid: 40 min
- Portioner: 5
Källa: LagatOchKlart
Ingredienser
- Aubergine
- Tomater
- dl Persilja
- Vitlöksklyftor
- dl Olivolja
- Chiliflakes
- Koriander
- dl Vatten
- nypor Salt
- Paprikapulver
- Tomatpure
- Citronjuice
- Persilja
- Olivolja
- Citron