Bignole al cioccolato, la ricetta dei bignè fritti di Carnevale | Buttalapasta

Andiamo a fare insieme la ricetta delle bignole al cioccolato, che sono golose frittelle dolci di Carnevale che dopo la cottura sono farcite con la crema al cioccolato o la nutella. Per realizzare questi dolcini bisogna fare una sorta di pasta choux da friggere dopo averne ricavato delle palline. Ovviamente potete fare anche le bignole al cioccolato al forno e otterrete una specie di bignè al cioccolato. E se volete fare un vassoio bigusto preparate anche le bignole alla crema!

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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