大豆のお肉で!ブロッコリーとナスのピリ辛そぼろ
大豆ミートで大満足!ナスとブロッコリーのピリ辛そぼろのご紹介です。豚ひき肉と比較して低カロリーで同程度にタンパク質を含む「大豆のお肉」(※)に、タンパク質含有量が野菜の中でトップクラス、かつ、タンパク質の代謝を助けるビタミンB6を含むブロッコリー(※)を合わせて、ヘルシーな一品です。味つけは袋の中ででき、加熱はレンジにお任せできるので、手軽にダイエットを始めたい方におすすめのレシピですよ。ぜひこの機会にお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 大豆のお肉 ミンチ 1袋
- 焼肉のタレ 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ブロッコリー 100g
- ナス 1本
- ラー油 小さじ1